熱門關(guān)鍵詞搜索: 真空凍干機冷凍干燥機 果蔬脫水烘干設(shè)備 干燥設(shè)備
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設(shè)備原理:
真空冷凍干燥是物料脫水的一種理想的方法,具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數(shù)年后,復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分,該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營養(yǎng)保健品、特色食品等行業(yè)。
博洲機械設(shè)備凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成份,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的營養(yǎng)成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥過程中的氧化,營養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化,凍干制品成海綿狀、無干縮、復(fù)水性極好、食用方便、含水份極少,凍干食品在生產(chǎn)過程中不需任何添加劑,因而是真正的綠色食品。可在室溫下長期保存,做好包裝后可在常溫下長時間保存(保持五年不壞)和運輸。
結(jié)構(gòu)標準 | 技術(shù)參數(shù) | 備注 |
裝料量 | 200kg/倉 | (產(chǎn)品不同) |
擱板有效面積 | 20㎡ | |
最大捕水量 | 300-400Kg/批 | |
電源 | 3相380V/50Hz | |
裝機功率 | 43Kw | |
整機結(jié)構(gòu) | 組裝式 | |
重量 | 3700Kg |
博洲凍干設(shè)備的主要特點:
1.設(shè)備加工細致,配置高檔(關(guān)系部件采用進口和自動部件),公司體系配套完整,凍干工藝成熟(參與凍干行業(yè)標準制定)。
2.凍干系統(tǒng)(制冷、真空、加熱、冷卻、氣動、電氣)控制操作自動化,可實現(xiàn)無人值守,系統(tǒng)安全高。
3.系統(tǒng)優(yōu)化,采用多項措施,節(jié)省電能、人員管理費、設(shè)備維護費明顯。
4. 博洲有凍干機、氟制冷機組、保溫庫板的生產(chǎn)。能為您提供全套的設(shè)備服務(wù),讓您無后顧之憂。
二、設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域
1. 醫(yī)藥工業(yè):可將冷凍干燥技術(shù)用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
2. 食品工業(yè):真空冷凍干燥技術(shù)在食品工業(yè)中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、肉類、魚類、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和營養(yǎng)成分不變,便于長期儲存和運輸,非常適用于方便營養(yǎng)食品的生產(chǎn)。
3. 營養(yǎng)保?。赫婵绽鋬龈稍锛夹g(shù)還可以用于干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等,他能長期保存其營養(yǎng)成分及其活性成分,保證營養(yǎng)保健品的天然。
4. 生物研究:利用真空冷凍干燥機技術(shù)可長期保存細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織及各種器官,在使用時供給水分可再生,可保持其生化物理特性。
5. 其他:如在航天隔熱陶瓷制作,考古制品保存、標本制作,特殊材料制備等的應(yīng)用,有獨特的效果。
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